Versura - Nero di Troia I.G.T.
Organic wine
Sessantapassi - Versura
PRODUTTORE: Agricola Ladogana srl
DENOMINAZIONE: Puglia - Indicazione Geografica Tipica
UVE: Nero Di Troia
Le uve sono coltivate nei nostri vigneti in localita’ Passo d’Orta.
CERTIFICAZIONI: Vino Biologico – certificato Bioagricert
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera
TERRENO: Calcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante.
RESA: 110 q.li per ha
EPOCA DELLA VENDEMMIA: Fine Ottobre
PRODUZIONE: Le uve vengono raccolte con attenta selezione dei grappoli. Prodotto con la vinificazione in bianco di uve rosse a contatto con le bucce fino all’ottenimento della colorazione desiderata. Fermentazione a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: In serbatoi d'acciaio fino all’imbottigliamento.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DEGUSTATIVE: COLORE – rosato cerasuolo; PROFUMO – fruttato, floreale; SAPORE: buona spalla acida, dimostra di avere un’ottima persistenza e una gradevole chiusura.
Certifications: Organic wine – certificato Bioagricert
