Tarù

Tarù DOC Orta Nova Rosso nasce nel cuore della Daunia dai nostri vigneti siti in località Barone a Orta Nova.

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8,40 €


Tarù: andare e tornare in lingua accadica. Un nome musicale, ancestrale che richiama la continua trasmigrazione di popoli e storie in terra di Puglia.
Un vino caldo, morbido e profondo, ottenuto da uve Sangiovese.
Un rosso DOC che sa di convivialità.

ProduttoreAgricola Ladogana srl
DenominazionePuglia - Indicazione Geografica Tipica
UveSangiovese
CertificazioniVino Biologico - certificato Bioagricert
Sistema di AllevamentoSpalliera
TerrenoCalcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante
Resa90 q.li per ha
Epoca della VendemmiaMetà Settembre
ProduzioneLe uve destinate alla produzione di Tarù vengono raccolte perfettamente mature dal punto di vista aromatico e fenolico e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la tradizionale vinificazione in rosso, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-10 giorni a temperatura controllata.
AffinamentoIn serbatoi d'acciaio e barriques di rovere francese.
Gradazione Alcolica13% vol.
Note DegustativeCOLORE: rubino carico. PROFUMO: vinoso, molto gradevole, caratteristico del vitigno di provenienza. SAPORE: asciutto, armonico, di corpo e giustamente tannico.

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