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La parola indica il punto del campo dove finisce un solco e l'aratro si volge per iniziare un solco nuovo.

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La parola indica il punto del campo dove finisce un solco e l'aratro si volge per iniziare un solco nuovo. Rosato, cerasuolo, fruttato, floreale, con una buona spalla acida, dimostra di avere un'otima persistenza ed una gradevole chiusura.

ProduttoreAgricola Ladogana srl
DenominazionePuglia - Indicazione Geografica Tipica
UveNero Di Troia. Le uve sono coltivate nei nostri vigneti in localita’ passo d’orta.
CertificazioniVino Biologico - certificato Bioagricert
Sistema di AllevamentoSpalliera
TerrenoCalcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante
Resa110 q.li per ha
Epoca della VendemmiaFine Ottobre
ProduzioneLe uve vengono raccolte con attenta selezione dei grappoli. Prodotto con la vinificazione in bianco di uve rosse a contatto con le bucce fino all’ottenimento della colorazione desiderata. Fermentazione a temperatura controllata.
AffinamentoIn serbatoi d'acciaio fino all’imbottigliamento
Gradazione Alcolica13% vol.
Note DegustativeCOLORE: rosato cerasuolo PROFUMO: fruttato, floreale SAPORE: buona spalla acida, dimostra di avere un’ottima persistenza e una gradevole chiusura.

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