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Cuvée

L'alternativa fresca e fruttata al classico Prosecco.

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8,35 €


L'alternativa fresca e fruttata al classico Prosecco.

ProduttoreAgricola Ladogana srl
Uve100% Chardonnay
CertificazioniVino Biologico - certificato Bioagricert
ProduzioneLe uve sono pressate ed il mosto ottenuto viene lasciato decantare. Vengono aggiunti lieviti bio selezionati per la fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 14°C. Dopo la preparazione del vino base, viene indotta una seconda fermentazione in autoclave lunga fino ad ottenere una pressione interna di circa 4,5 atm. Alla fine in vino viene filtrato ed imbottigliato.
Gradazione Alcolica11.0% vol.
Note DegustativeCOLORE: Giallo paglierino tendente al verdognolo con riflessi luminosi. Perlage fine e delicato. SAPORE: Fresco, delicato e cremoso. PROFUMO: Floreale che ricorda il tiglio con evidenti sentori di pera, mela golden, fieno e agrumi. ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, ottimo con piatti mediterranei a base di pesce, buono a tutto pasto. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6°C

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