Delicia - Syrah I.G.T.
Organic wine
Sessantapassi - Delicia
PRODUTTORE: Agricola Ladogana srl
DENOMINAZIONE: Puglia - Indicazione Geografica Tipica
UVE: Syrah 100%
Tutte le uve provengono dai nostri vigneti in località Tramezzo ad Orta Nova.
CERTIFICAZIONI: Vino Biologico – certificato Bioagricert
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera
TERRENO: Calcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante.
RESA: 110 q.li per ha
EPOCA DELLA VENDEMMIA: Fine Settembre
PRODUZIONE: Le uve vengono raccolte perfettamente mature dal punto di vista aromatico e fenolico e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la vinificazione in bianco di uve rosse a contatto delle bucce fino all’ottenimento della colorazione desiderata. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con controllo della temperatura.
AFFINAMENTO: In serbatoi d’acciaio fino all’imbottigliamento.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DEGUSTATIVE: COLORE – Rosa brillante; PROFUMO – Bouquet fruttato e speziato; SAPORE: fresco e di buona struttura, chiude una piacevole sapidità.
Certifications: Organic wine – certificato Bioagricert
